来源：互联网新闻 时间：2020-05-02 03:51
中国网9月13日讯 据俄罗斯《共青团真理报》网站11日报道，瑞典的一项最新研究或许能让许多球迷感到高兴：瑞典联邦洛桑理工大学的科学家们在啤酒等泡沫性饮料中发现了一种新的分子，这种分子不仅有助于减肥，还能增强肌肉力量，甚至是延缓寿命。
该新分子被称为烟酰胺核苷（简称NR）。天然的烟酰胺核苷也包含在牛奶之中，但牛奶中的烟酰胺核苷浓度极其低微，既无法计量，又很难进行合成。
关于烟酰胺核苷的神奇功效是在对老鼠进行的实验中发现的。起初，科学家们对两组实验鼠进行了为期10周的增肥计划。其中一组在增肥的同时，科学家在它们的食物中加入了人工合成的烟酰胺核苷。结束实验后，在对两组老鼠进行称重时发现，食物中加入了烟酰胺核苷的老鼠体重比另一对照组的体重低了60%。这表明，烟酰胺核苷可以促进脂肪的分解。不仅如此，烟酰胺核苷还能增强生命体的活力，可强化肌肉纤维，降低胆固醇水平，并预防糖尿病。
最令人惊奇的是，根据该实验的负责人约翰瓦兹的介绍，烟酰胺核苷增强了实验鼠的新陈代谢能力，提高了细胞内线粒体的运作能力。而线粒体是一种存在于大多数真核细胞中的由两层膜包被的细胞器，有“能量工厂”之称，并与生命体的老化过程密切相关。事实证明，这种微小的细胞器简直是令人永葆青春的“不老神丹”。
烟酰胺核苷的另一巨大优势还在于过量摄入时不会产生副作用。在实验中，科学家对老鼠摄入了超过正常需求值10倍剂量的烟酰胺核苷，但老鼠身上却并未产生任何不良症状。科学家表示，在不久的将来他们将对人体进行烟酰胺核苷的测试。
此外，美国哈佛大学和塔夫茨大学的科学家通过长期研究还发现：啤酒是人体中硅的最重要来源之一。硅作为一种人体必须的矿物质，有助于强健骨骼。除了处于更年期的妇女，硅几乎能帮助所有人缓解骨骼中矿物质的流失。而据英国伦敦国王学院胜马托斯医学院的研究，成年男子体内的硅含量会随着年龄的增加而逐渐减少。因此，每天饮用半品脱的啤酒（约一杯），便能摄取6毫克的硅以满足人体的日常需求。
但上述研究成果也遭到了俄罗斯科学家们的质疑，俄罗斯医学科学院教授，俄罗斯老年学研究中心主任弗拉基米尔 沙巴林博士表示：“关于啤酒能促进脂肪分解和新陈代谢的结论是值得商榷的，毕竟啤酒确实造成了人体内的脂肪堆积。而且，我并不相信关于啤酒能延缓衰老的说法。这或许只是人们在急切寻找不老物质的过程中，急功近利的结果。”
总之，啤酒虽对人体有益，但仍不能多喝。过量饮酒会造成脑细胞受损和肝硬化。而啤酒中新发现的烟酰胺核苷，也只有在经过精确甄别，并进行人工合成与产品制成之后，才能更好地为人类所用。例如，可作为食品添加剂以对抗肥胖并防止代谢紊乱。（实习编译：孔繁栌）
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